GREEN MAGMA - HET BEGIN VAN EEN GOEDE GEZONDE GEWOONTE

VERJONGING - VERTRAGING VAN VEROUDERINGSPROCESSEN

Celbeschermende enzymen in jonge gerstebladeren maken de celaanvallende vrije radicalen onschadelijk en versnellen de celvernieuwing. Een bijzondere rol speelt daarbij het zeldzame enzym Superoxide dismutase (SOD), dat rijkelijk aanwezig is in jonge gerstebladeren. Jonge gerstebladeren bevatten bijzonder veel polypeptides, aminozuren met een korte keten die het lichaam als bouwstenen voor nieuwe cellen nodig heeft. Halma Neumann beschouwt niet verhit plantengroen als de 'sleutel van de bron van jeugd'.

Bron: Het Groene Wonder van Barbara Simonsohn

Terug naar hoofdpagina Green Magma